Poziom trudności 
Rydze smażone na maśle – tego smaku się nie zapomina. Świetnie sprawdzają się jako dodatek do ryb czy mięs lub podawane samodzielnie jako przystawka. Rydze można przygotowywać na wiele sposobów – smażone sauté i w panierce, duszone w śmietanie, marynowane w occie. Rydze to grzyby, których jeszcze nigdy nie znalazłam w lesie.
Porcja dla 2 osób
Składniki:
- 12 rydzów (w zależności od wielkości)
- 2 łyżeczki masła (weganie mogą użyć oliwy z oliwek)
- sól
Sposób przygotowania:
Grzyby umyć i czyścić. Odciąć nóżki i sprawdzić czy grzyby nie są robaczywe. Na patelni rozgrzać masło. Smażyć rydze po 3 minuty z obu stron.
Na końcu danie delikatnie posolić. Rydze smażone na maśle podawać na gorąco.
Smacznego!