Domowe masło orzechowe

Domowe masło orzechowe

Facebook
Twitter
INSTAGRAM
Pinterest
Follow by Email
Poziom trudności    

      Lubicie masło orzechowe? Teraz możecie je przygotować sami, w domu. Te kupne zawierają od 65% (Feliks) do 95% (McEnnedy) orzechów ziemnych, domowe masło orzechowe to 100% orzechów i odrobinę morskiej soli. Masło orzechowe jest doskonałym smarowidłem do pieczywa, z dodatkiem lekko kwaskowego dżemu jeżynowego smakuje jeszcze lepiej. Lubię eksperymentować z masłem, często dodaje je do wypieków, a czasem do dań wytrawnych.

 

Składniki:

 

 

  • 200 g orzechów ziemnych (obranych, bez łupin)
  • dwie szczypty soli morskiej – do smaku

 

Sposób przygotowania:

 

 

Orzechy podzielić na pół. Jedną połowę wysypać na patelnię i delikatnie uprażyć, aż się lekko przyrumienią i ostudzić.

 

 

Drugą połowę włożyć do malaksera i miksować pulsacyjnie, aż masa orzechowa zrobi się prawie gładka (zawartość zrobi się ciepła).

 

 

Do tego dodać drugą połowę – tę uprażoną, morską sól i znów pulsacyjnie miksować.  Im dłużej miksujemy, tym masło jest bardziej gładkie.

 

 

Przełożyć do słoika i schować do lodówki. Masło przechowywane w lodówce może postać nawet kilka miesięcy.

 

 

 

Smacznego!

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *