Archiwa tagu: danie regionalne

Kaczka konfitowana

Kaczka konfitowana (confit)

Poziom trudności    
      Kaczka konfitowana (confit) to wspaniałe, wykwintne danie. Konfitowanie to bardzo stara metoda konserwowania mięs i wędlin. W …
Przeczytaj cały artykuł
Babeczki z kremem budyniowym

Babeczki z kremem budyniowym (Pastéis de Belém, Pastéis de Nata)

Poziom trudności    
      Babeczki z kremem budyniowym w Portugali znane są jako Pastéis de Nata, a w Lizbonie-stolicy tego pięknego …
Przeczytaj cały artykuł
Najlepsze mielone kotlety

Najlepsze mielone kotlety

Poziom trudności    
      To najlepsze mielone kotlety jakie jadłam ja i moja rodzina. Karkówka sprawdza się w tym daniu, bo …
Przeczytaj cały artykuł
Gołąbki klasyczne nieklasyczne

Gołąbki – klasyczne, nieklasyczne

Poziom trudności    
    Gołąbki klasyczne to jedna z ulubionych potraw mojej młodości. Mięso zawinięte w liście kapusty, polane pomidorowym sosem …
Przeczytaj cały artykuł
Bigos na wędzonej golonce

Bigos na wędzonej golonce

Poziom trudności    
Bigos na wędzonej golonce – aromatyczny i pyyyszny.
Bigos pierwszy raz pojawił się wśród naszych przodków (około
…
Przeczytaj cały artykuł
Jak upiec makowiec…

Jak upiec makowiec…

Poziom trudności    
      Makowiec, to popularne ciasto, przygotowywane jako jedno z wigilijnych dań.
Dlaczego?
   Według dawnych wierzeń ludowych mak spożywany
…
Przeczytaj cały artykuł