Poziom trudności 
Sałatka z awokado to zdrowa i smaczna sałatka. Awokado dzięki zawartości kwasu oleinowego obniża poziom cholesterolu, a zawarty w nim potas reguluje ciśnienie krwi. Ale uwaga – awokado jest najkaloryczniejszym z owoców. Owoc ten zawiera sporo witamin C, E i A – silnych przeciwutleniaczy, które mają działanie przeciwnowotworowe, a także witamin z grupy B, wśród nich szczególnie cenny jest kwas foliowy, który zapobiega wadom rozwojowym płodu.
Więcej przepisów na zdrowe sałatki znajdziecie tutaj.
Porcja dla 2 osób
Składniki:
- 1 awokado
- 100 g sera typu feta
- 2 plastry świeżego ananasa lub z puszki
- 10 pomidorków koktajlowych
- 2 łyżki spożywczego oleju arganowego (lub innego oleju dobrej jakości)
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
Awokado przekroić na pół, wyjąć pestkę, obrać ze skóry i pokroić na kawałki. Ser i ananasa pokroić w kostkę wielkości kawałków awokado, pomidorki na ćwiartki. Wszystko przełożyć do salaterki. Polać olejem, sokiem z cytryny oraz posolić do smaku. Sałatka z awokado najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu, przybrana listkami świeżej bazylii.
Smacznego!