Chrupiące gofry są bardzo smacznym deserem. Żeby móc je upiec potrzebna jest gofrownica. Jeśli jej nie macie, to w sklepach internetowych i supermarketach można ją kupić już od 25 zł. Gofry można podawać suche albo z dodatkami – bitą śmietaną, owocami, dżemem, czekoladą, owocowym musem albo cukrem pudrem. Wszystkie dodatki można stosować oddzielnie lub łączone w dowolnej kombinacji. Gofry od dawna są sprzedawane przy plażach, w specjalnie do tego przygotowanych budkach. Są takim naszym, tradycyjnym, nadmorskim deserem.
Lubicie gofry, koniecznie spróbujcie gofrów drożdżowych.
Porcja na 10 gofrów
Składniki:
- 300 ml mleka
- 200 g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 4 łyżki oleju arachidowego
- 1 żółtko jajka
- ½ łyżki cukru z prawdziwą wanilią
- 1 białko jajka
- 1 szczypta soli
Sposób przygotowania:
Rozgrzać gofrownicę. W jednej misce zmieszać mleko, mąkę, proszek do pieczenia, olej arachidowy, żółtko i cukier z wanilią. Całość wymieszać na gładką, jednolitą masę.
W drugiej misce ubić na sztywno białko jajka ze szczyptą soli, następnie przełożyć do pierwszej miski i delikatnie wymieszać wszystko łyżką.
Gotowe ciasto nakładać do gofrownicy w ilości 1 mała łyżka wazowa na 1 pole. Smażyć gofry ok. 4 minuty, do czasu aż się dobrze zarumienią.
Chrupiące gofry podawać od razu, po pewnym czasie zmiękną. Takie zwiotczałe można reanimować jeszcze raz smażąc je w gofrownicy. Można je też zamrozić i w ten sam sposób odgrzać w gofrownicy.
Smacznego!
jak ZWAŻYĆ mleko???
300 g mleka to tyle samo co 300 ml?
Tak, 300 g mleka to tyle samo co 300 ml. Zaraz to zmienię 🙂
Metoda pomiarowa jest prosta. Na wadze ustawiasz puste naczynie i z tarczy bądź wyświetlacza wagi odczytujesz jego masę. Następnie wlewasz do naczynia tyle mleka, aby otrzymać wartość większą od poprzedniej o 300g.