Pasta serowo-czosnkowa to doskonałe smarowidło do pieczywa lub krakersów. Świetnie pasuje na domową imprezę, śniadanie lub kolację. Smak czosnku w paście jest zdecydowany ale to zaleta, sprawia że pasta jest lekko ostra i smakuje doskonale. Dobrymi dodatkami do smarowidła są szczypiorek i natka pietruszki – dodają świeżości i podkręcają smak jeszcze bardziej. Proporcje składników, które znajdziecie w przepisie sprawdzają się, gdy pasta jest podawana zaraz po przygotowaniu. Na drugi dzień pasta serowo-czosnkowa wydaje się zbyt sucha (bo ser wciąga wilgoć), wtedy należy dodać trochę jogurtu greckiego lub majonezu.
Składniki:
- 250 g żółtego sera (morski, edamski, podlaski, gouda)
- 4 łyżki (200 g) majonezu, lub pół na pół z jogurtem greckim
- szczypta soli (w wersji z jogurtem)
- 5 ząbków czosnku (ok. 12 g)
Sposób przygotowania:
Ser zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.
Dodać majonez. Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę, przełożyć do sera. Wszystko razem wymieszać.
Podawać z ulubionym pieczywem (domowym chlebem lub bagietką) albo z krakersami.
