Archiwa tagu: kuchnia bliskowschodnia

Fasolka szparagowa z cebulą i za’atarową posypką

Fasolka szparagowa z cebulą i za’atarową posypką

Poziom trudności    
      Fasolka szparagowa z cebulą i za’atarową posypką to miła odmiana dla znanej wszystkim i lubianej fasolki z
Przeczytaj cały artykuł
Szakszuka

Szakszuka

Poziom trudności    
      Szakszuka – potrawa z kuchni bliskowschodniej. W tunezyjskim, podstawowym przepisie znajdziemy gęsty sos zrobiony z pomidorów, czosnku
Przeczytaj cały artykuł
Syryjskie placki z natki pietruszki

Syryjskie placki z natki pietruszki (ejjeh)

Poziom trudności    
      Syryjskie placki z natki pietruszki “ejjeh” nauczyłam się przygotowywać na warsztatach zorganizowanych w Muzeum Azji i Pacyfiku
Przeczytaj cały artykuł
Labneh – libański serek

Labneh – libański serek

Poziom trudności    
     Labneh – libański serek. O tym lekkim, jogurtowym serku usłyszałam od przyjaciół, u których pierwszy raz go
Przeczytaj cały artykuł
Bulgur z za’atarem

Bulgur z za’atarem

Poziom trudności    
      Bulgur z za’atarem – kolejna odsłona kaszy bulgur, tym razem z za’atarem, pyszną mieszanką arabskich, orientalnych składników.
Przeczytaj cały artykuł
Bulgur po arabsku

Bulgur po arabsku

Poziom trudności    
      Bulgur po arabsku to orientalny dodatek do pysznego obiadu. Kasza bulgur może być podawana na 1001 sposobów,
Przeczytaj cały artykuł