Łazanki z kapustą i wędzonym boczkiem to świetna potrawa na zimowy czas. Kiszonki to bogactwo witamin, mikroelementów i błonnika. To także źródło kwasu mlekowego – naturalnego probiotyku, utrzymującego prawidłową florę bakteryjną jelit i wzmacniającego system obronny organizmu. Jedzmy kiszonki zwłaszcza teraz, zimą oraz wczesną wiosną, kiedy nasz organizm najbardziej potrzebuje wszystkich, prozdrowotnych składników zawartych w kiszonkach.
Polecam również inne dania z kiszonkami, które znajdziecie na stronie.
Składniki:
- 500 g kiszonej kapusty (może być z marchewką)
- 250 g wędzonego boczku
- 7-8 pieczarek
- 1 duża cebula
- sól i pieprz do smaku
- 1 płaska łyżeczka cukru/ksylitolu
- 1 łyżka suszonych, sproszkowanych kani
- 100 g suchego makaronu łazanki lub ⅓ porcji makaronu własnej roboty z tego przepisu
Sposób przygotowania:
Jeśli chcemy przygotować makaron w domu, to od niego należy rozpocząć pracę, czyli trzeba przygotować ciasto, zawinąć folią i odłożyć do odpoczęcia. Kapustę drobno pokroić, przełożyć do garnka, przykryć pokrywką i powoli podgrzewać, aż kapusta się zagotuje.
W tym czasie pokroić boczek w kostkę, pieczarki na drobne kawałki i cebulę w ćwierćplasterki. Pokrojony boczek podsmażyć na patelni, dodać do kapusty. Na wytopionym z boczku tłuszczu usmażyć pieczarki, przełożyć do garnka.
Na końcu usmażyć cebulę i również przełożyć do garnka.
Przyprawić wszystko solą, świeżo zmielonym pieprzem, cukrem/ksylitolem, zamieszać. Ja dodaje na końcu suszone, sproszkowane kanie, ale bez nich danie i tak jest pyszne.
Wszystko przykryć pokrywką i gotować jeszcze 20 minut. Przygotowane wcześniej ciasto na makaron rozwałkować, pokroić i ugotować.
Gotowy, kupny makaron ugotować według przepisu na opakowaniu. Kapustę spróbować, ewentualnie jeszcze doprawić, dodać makaron, wymieszać.
Łazanki z kapustą i wędzonym boczkiem podawać gorące.
Jestem zachwycony że znalazłem ten wpis w sieci. Wielu osobom wydaje się, że posiadają rzetelną wiedzę na opisywany temat, ale niestety tak nie jest. Stąd też moje miłe zaskoczenie. Gratki. Zdecydowanie będę rekomendował to miejsce i często tu zaglądał aby zobaczyć nowe posty.
Byłem zachwycony że wyszukałem ten wpis w sieci. Wielu osobom wydaje się, że posiadają rzetelną wiedzę na opisywany temat, ale niestety tak nie jest. Stąd też moje ogromne zaskoczenie. Chciałbym podziękować za Twój trud. Zdecydowanie będę rekomendował to miejsce i regularnie odwiedzał aby przejrzeć nowe posty.