Czosnkowe śledzie z bazylią

Czosnkowe śledzie z bazylią – doskonałe pod wódeczkę

Facebook
Facebook
Twitter
Visit Us
INSTAGRAM
Pinterest
Pinterest
Follow by Email
Poziom trudności    

      Czosnkowe śledzie z bazylią – doskonała przekąska na zakrapiane wódeczką przyjęcia. Na Sylwestra, imieniny, karnawałowe przyjęcie pasują idealnie, są wyraziste w smaku, pachnące bazylią, podkręcone pikantnością papryczki chili. Każdy smakosz śledziowych przekąsek doceni ten zdecydowany, świeży smak.

 

Porcja na 1 słoik o pojemności 900 ml

 

Składniki:

 

  • 3 – 4 solone płaty śledziowe (a’la matias)
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 duża garść liści bazylii
  • 1 papryczka chili (z pestkami, jeśli chcemy aby przekąska była ostrzejsza)
  • sok z ½ limonki lub małej cytryny
  • olej rzepakowy

 

Sposób przygotowania:

 

Filety śledziowe namoczyć w zimnej wodzie, po 1 godzinie odcedzić i odłożyć na papierowy ręcznik, pokroić na mniejsze (2 cm) kawałki. Czosnek obrać, pokroić w cienkie plasterki. Liście bazylii pokroić w paski. W misce wymieszać pokrojone śledzie, czosnek, bazylię, papryczkę chili, sok z limonki i 4 łyżki oleju rzepakowego.

 

 

Całość przełożyć do litrowego słoika, zalać olejem, zakręcić, schować do lodówki.

 

 

Czosnkowe śledzie z bazylią najlepiej smakują po 2 dniach od przygotowania.

 

 

Smacznego!

5 komentarzy do “Czosnkowe śledzie z bazylią – doskonałe pod wódeczkę”

    1. Jak najbardziej. Bazylia i czosnek mają zdecydowany smak i brak papryczki nie wiele zmieni w tej potrawie. Pozdrawiam 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *