Surówka z czerwonej, kiszonej kapusty

Surówka z czerwonej, kiszonej kapusty

Facebook
Facebook
Google+
Google+
http://jagodzianka.com/2018/01/surowka-czerwonej-kiszonej-kapusty/">
Twitter
Visit Us
INSTAGRAM
Pinterest
Pinterest
Follow by Email
Poziom trudności    

      Surówka z czerwonej, kiszonej kapusty to samo zdrowie. Kiszonki zawierają mnóstwo witamin (z grupy B oraz A, C, E i K) i minerałów (wapń, magnez, fosfor i potas). Najlepsze kiszonki to te domowej roboty, wtedy mamy pewność, że nie są dokwaszane octem. Najlepiej jeść je na surowo w formie surówek i koniecznie w towarzystwie ulubionego oleju, ponieważ witaminy A, C i K są witaminami rozpuszczalnymi w tłuszczach (bez tłuszczu nasz organizm nie zagospodaruje w/w witamin). Surówka z czerwonej, kiszonej kapusty jest smaczna, zdrowa i ma piękny kolor, świetnie pasuje do dań rybnych oraz mięsnych (zwłaszcza do wołowiny).

 

Porcja dla 4 – 5 osób (jako dodatek do obiadu)

 

Składniki:

 

  • 25 dag czerwonej, kiszonej kapusty (bez octu)
  • 1 nieduża czerwona cebula
  • 1 duże jabłko
  • 1 płaska łyżeczka miodu
  • 2 łyżki oleju lnianego lub innego ulubionego

 

Sposób przygotowania:

 

Kapustę pokroić, przełożyć do salaterki.

 

 

Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę, jabłko zetrzeć na tarce o grubych oczkach, wszystko dodać do kapusty.

 

 

Doprawić miodem i olejem, wymieszać.

 

 

Surówkę odstawić na 15 minut, żeby smaki się połączyły.

 

 

Smacznego!

One thought on “Surówka z czerwonej, kiszonej kapusty”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *