My Blueberry Corner

Szukaj
Przejdź do treści
  • Strona główna
  • Menu
    • śniadanie
      • pieczywo
    • obiad
      • przystawka
      • zupy
      • danie główne
      • sałatki i surówki
      • dodatki do obiadu
    • podwieczorek
      • słodkie bułki
    • kolacja
    • wieczorem…
      • procenty
    • przepisy wegańskie
    • na słodko
      • ciasto
      • ciastka
      • deser
      • dodatki
      • słodkie smarowidło
    • wędliny
    • wytrawnie
      • zakąski przekąski
      • pasztety, pasty i smarowidła
      • sosy i dipy
    • przetwory
    • przyprawy
  • Wszystkie Przepisy
    • Według kategorii…
    • według daty…
    • O MNIE
  • Losowy przepis
  • fotoreportaże…
[spt-posts-ticker]

Archiwa tagu: kuchnia gruzińska

Chaczapuri imeruli – gruziński przysmak
danie główne, obiad, przystawka

Chaczapuri imeruli – gruziński przysmak

29 kwietnia 2016 Jagodzianka 2 komentarze
Poziom trudności    
      Chaczapuri to tradycyjna gruzińska, bezmięsna potrawa, uwielbiana przez Gruzinów i turystów. O tym daniu słyszałam wielokrotnie. Gdy …
Przeczytaj cały artykuł
ciasto drożdżowedanie bezmięsnedanie regionalnefetakuchnia gruzińskaser

Tagi

na specjalną okazję kuchnia włoska domowa piekarnia domowy alkohol ciasta ryba obiad cebula kurczak ziemniaki deser czekolada wielkanocne dania gorące ciastka kuchnia polska kuchnia wegańska święta wołowina wieprzowina bezglutenowe danie bezmięsne Boże Narodzenie ryż do obiadu danie regionalne kuchnia PRL przekąska grzyby danie jednogarnkowe Wielkanoc ciasto drożdżowe natka pietruszki wytrawnie na walentynki cukinia/kabaczek szybko i smacznie wigilia sylwester zapasy i przetwory wielkanocne przekąski kuchnia azjatycka świąteczne wypieki pomidory zupa makaron kiszonki

   Jagodziankowe porady:

Jakie ziemniaki na kluski i placki

Do przygotowania pyz, klusek śląskich, kopytek, gnocchi i placków ziemniaczanych należy wybrać ziemniaki mączyste, sypkie z wysoką zawartością skrobi. Najlepsze są ziemniaki typu C lub BC. Kluski śląskie kopytka czy gnocchi można przygotować z tzw. ziemniaków wczorajszych, pozostałych po obiedzie z poprzedniego dnia. Ale pamiętajcie ziemniaki sałatkowe (typ kulinarny A oraz AB) niezbyt nadają się na kluski – są zbyt zwięzłe i wilgotne, zawierają małą ilość skrobi. Jeśli ziemniaki, które zamierzacie wykorzystać do przygotowania klusek, nie są wystarczająco mączyste, wystarczy dodać odpowiednią do ilości ziemniaków mąki (skrobi) ziemniaczanej. Młode ziemniaki z zasady mają mało skrobi i jeśli chcecie przygotować cokolwiek z nich - kluski, placki, pyzy dodatek mąki ziemniaczanej jest koniecznością.

Ostatnio komentowane:

  • Jagodzianka on Cukinia faszerowana mielonym mięsemClaudio! To chyba dobry moment, żeby sobie o niej przypomnieć! 😊 Mam nadzieję, że ten przepis będzie pyszną inspiracją.
  • ClaudiaMorningstar on Cukinia faszerowana mielonym mięsemUwielbiam taką cukinie chociaz nie ukrywam, ze dawno jej nie jadłam.
  • Jagodzianka on Szparagowe risottoTo połączenie zdecydowanie warto poznać! Delikatne szparagi idealnie pasują do kremowego risotta 💚
  • Claudia Morningstar on Szparagowe risottoLubię szparagi, lubię risotto ale w połączeniu nigdy nie jadłam.
  • Jagodzianka on Słodkie bułki z rabarbaremRabarbar ma swoich fanów i przeciwników. Może następnym razem zrobię coś bardziej „Twojego”! Ale wiesz, że nadzienie można zamienić na inny, pyszny składnik 😉.
  • ClaudiaMorningstar on Słodkie bułki z rabarbaremOdpada, nie jestem fanka rabarbaru.
  • Jagodzianka on Murzynek babci IrenyWitaj, oczywiście że można. Kefir, jogurt, maślankę można zawsze użyć zamienne.Pozdrawiam
  • Mariola on Murzynek babci IrenyCzy zamiast kefiru można dać jogurt naturalny?
  • ilovewro on Szarlotka JuliankiKrótko mówiąc: lubię tu być.Nieczęsto zdarza mi się wrócić do początku tekstu po przeczytaniu całości – tu wróciłem. Ciekawie udało się zachować ten balans między osobist…
  • Jagodzianka on Szarlotka JuliankiDziękuję za te słowa 😊 Lubię taki sposób pisania – bez zbędnych ozdobników, za to bliżej czytelnika. Cieszę się, że dobrze się to czytało.
  • Jagodzianka on Pączki w wersji mini (jak z cukierni)Dziękuję! 🧡 Robiłam je już wiele razy i zawsze znikają w ekspresowym tempie 😉 Koniecznie spróbuj i daj znać, jak wyszły!
  • Kawa on Szarlotka JuliankiTwoje treści są po prostu dobrze napisane – bez zbędnych ozdobników.Dobrze się to czytało. To podejście do tematu było rzadko spotykane – i dobrze. Lubię, gdy autor pisze…
  • Iwona on Pączki w wersji mini (jak z cukierni)Mega przepis na mini pączki, musze spróbować bo wyglądają obłędnie. pytałem czy ktoś jeszcze je robił?
  • Jagodzianka on Czarnina – tradycyjna zupa kujawskaO, dziękuję za ten komentarz! To zawsze fascynujące, jak różne są regionalne tradycje. Moja babcia (w jej wersji czarniny) stawiała na majeranek, ale słyszałam właśnie, ż…
  • Jagodzianka on Łosoś w stylu nowoorleańskim (blackened salmon)Bardzo mi miło! Staram się, żeby blog był taką przystanią dla głodnych nie tylko przepisów, ale i atmosfery. Dziękuję!
  • W-M on Łosoś w stylu nowoorleańskim (blackened salmon)Dobrze prowadzony blog z wartościową treścią.Mało który tekst sprawia, że zatrzymuję się na stronie na dłużej – ten się udał. Nieprzegadane, a konkretne – tego szukam. Wa…
  • józek on Czarnina – tradycyjna zupa kujawskana Kujawach obowiązkowo cząber
  • Jagodzianka on Boczek surowo dojrzewającyDziękuję Marku! To zawsze wielka radość, gdy ktoś testuje mój przepis. Daj koniecznie znać, jak wyszedł boczek! Pozdrawiam
  • Marek on Boczek surowo dojrzewającyDzisiaj Robię!!!! Pierwszy raz! Dziękuję za przepis!!!
  • Jagodzianka on Łosoś w stylu nowoorleańskim (blackened salmon)Dziękuję. Pisanie po ludzku jednak wciąż wygrywa z algorytmami.

Moje przepisy znajdziecie również tu:

Przepisy kulinarne Wyszukiwarka przepisów kulinarnych - Katalog Smaków rondel Mniamspinka.pl Piękne zdjęcia potraw i jedzenia.
Lista Blogów Kulinarnych

Mój własny Slow Food w domowym wydaniu

Top 10 tygodnia

  • Consomme pomidoroweConsomme pomidorowe (143)

  • Kluski ziemniaczane z twarogiem i skwarkamiKluski ziemniaczane z twarogiem i skwarkami (41)

  • Purée z batatówPurée z batatów (25)

  • Murzynek babci IrenyMurzynek babci Ireny (13)

  • Nalewka figowaNalewka figowa (29)

  • Domowy ocet z ciemnych winogronDomowy ocet z ciemnych winogron (26)

  • CzarninaCzarnina – tradycyjna zupa kujawska (22)

  • Gnocchi z pomidorkami i burratąGnocchi z pomidorkami i burratą (22)

  • Smażony makaron z kurczakiem i warzywamiSmażony makaron z kurczakiem i warzywami (15)

  • Nalewka mirabelkowaNalewka mirabelkowa (18)

Moje przepisy sprzed lat…

  • Zielona sałatka z miętowym dressingiem
  • Gnocchi – kopytka po włosku
  • Wołowy rosół na pieczystym
  • Zrazy wołowe, zawijane
  • Tortille z kurczakiem i warzywami
  • Drożdżowy placek z ananasem
  • Fish & chips
  • Kiszonka wielowarzywna
  • Botwinka z fasolką i ziemniakami okraszonymi wędzoną słoniną
  • Tarta z burakami i karmelizowaną cebulą
  • Jagnięcina nadziewana leśnymi grzybami
  • Faworki- karnawałowe ciastka
  • Biały barszcz na dudkach
  • Tajskie klopsiki w orzechowym sosie
  • Bogracz – zupa gulaszowa
  • Chrupiące gofry, najlepsze
  • Rajska nalewka jabłkowa
  • Fasolka szparagowa z cebulą i za’atarową posypką
  • Ziemniaczane gołąbki w kiszonych liściach kapusty
  • Domowy sos teriyaki
My blueberry corner

© My Blueberry Corner 2014 - 2026
Wszystkie zdjęcia i teksty są własnością autorki blogu. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie, bez wiedzy i zgody autorki blogu, jest zabronione.

Dumnie wspierane przez WordPress 7.0.4 

Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.